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お豆腐の蟹あんかけ☆
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お豆腐の蟹あんかけ☆-レシピのメイン写真

お豆腐の蟹あんかけ☆

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

フワフワで体が暖まります✨
しかも簡単すぎるのがいいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を凍らせて触感としっかりとした大豆の味をより引き立たせたくて薄味にしました

フワフワで体が暖まります✨
しかも簡単すぎるのがいいです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を凍らせて触感としっかりとした大豆の味をより引き立たせたくて薄味にしました

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お豆腐の蟹あんかけ☆

Lemamy
Lemamy @cook_40152795

フワフワで体が暖まります✨
しかも簡単すぎるのがいいです。
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お豆腐を凍らせて触感としっかりとした大豆の味をより引き立たせたくて薄味にしました

フワフワで体が暖まります✨
しかも簡単すぎるのがいいです。
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お豆腐を凍らせて触感としっかりとした大豆の味をより引き立たせたくて薄味にしました

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材料

4人分位
  • カニ缶 1
  • お豆腐 1丁
  • 岩塩 一つまみ
  • 片栗粉とお水少し 大さじ2/1
  • 卵 1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    凍らせたお豆腐を解凍し、軽く水を切り(手でしぼる)、軽く手で崩し鍋にいれます

    • お豆腐の蟹あんかけ☆作り方1写真
  2. 2

    カニ缶(普通さいず)を1缶汁ごと入れます。

    • お豆腐の蟹あんかけ☆作り方2写真
  3. 3

    お水300ccを入れ、火をかけ塩を一つまみ入れ煮たたします。因みに、カニ缶は写真のものを使いました

    • お豆腐の蟹あんかけ☆作り方3写真
  4. 4

    煮たったら片栗粉を解いたお水を加え、溶き卵も流し入れ出来上がりです✨

コツ・ポイント

出来上がったものに少しすりごまをかけました✨お豆腐の搾りが甘すぎると少し水っぽさが出てしまいます

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Lemamy
Lemamy @cook_40152795
2018/02/22 10:12に公開
家族が喜んでくれて、尚且つ体に良いお料理を毎日作っています✨大豆食品、ミネラル、ビタミンを取り入れるよう心がけています(*^^*)食材、調味料、食材などは出来るだけオーガニックにこだわっています✨
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このレシピのキーワード

かに 缶詰 片栗粉 卵 豆腐

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