簡単！ふわふわたまごスープ
mini_papa @cook_40284322
ワカメや豆腐などを入れても◯
盛り付けでパセリなど散らすと綺麗です（＾_＾）
生姜も入れて体がポカポカあったまります◎
このレシピの生い立ち
チャーハンと一緒にたまごスープが飲みたくなり作りました（＾_＾）
簡単！ふわふわたまごスープ
ワカメや豆腐などを入れても◯
盛り付けでパセリなど散らすと綺麗です（＾_＾）
生姜も入れて体がポカポカあったまります◎
このレシピの生い立ち
チャーハンと一緒にたまごスープが飲みたくなり作りました（＾_＾）
作り方
- 1
鍋に水800ccを入れ、コンソメ、塩こしょう、しょうゆを入れて火にかける。
- 2
火をつけたら片栗粉を水でよく溶く。
溶いた片栗粉を数回に分けて鍋に入れ、混ぜる。 - 3
ぐつぐつしてきたら溶いた卵を大きな円を描くようにして、まわし入れる。
(菜箸などで伝い入れるのも◯) - 4
ごま油ひとまわし、生姜チューブを入れたら軽く混ぜて火を止める。
- 5
最後に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
たまごはゆっくりと大きい円を描きながらまわし入れると上手にできます！
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