簡単にできてしそで夏バテ予防にもなります\( ˆoˆ )/このレシピの生い立ちしそを大量消費できるかなぁ〜と！
なすは洗ってヘタを取り食べやすい大きさで細長く切る
しそは洗って軸を取り、千切りにする
フライパンにゴマ油を熱し、なすから炒める
なすが油を吸って火が通ってきたらしそを加えて炒める
味噌と酒を用意し、フライパンの真ん中をあけ、そこへ入れて味噌を少し溶かし、なすとしそに絡めていく
味噌が全体に行き渡ったら出来上がり♪
味噌がしそに集中すると、そこだけしょっぱくなるので注意です。
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