ささぎ鍋
ソロモン2011 @cook_40067782
28ｃｍ鍋いっぱいのささぎ鍋を一人でほとんど食べるのがmyhusband(^_-)。
このレシピの生い立ち
こちらのささぎ（青森ではささぎと呼びます）もmyfatherが作成したものです。夏には無農薬新鮮な野菜が沢山でーす。
ささぎ鍋
28ｃｍ鍋いっぱいのささぎ鍋を一人でほとんど食べるのがmyhusband(^_-)。
このレシピの生い立ち
こちらのささぎ（青森ではささぎと呼びます）もmyfatherが作成したものです。夏には無農薬新鮮な野菜が沢山でーす。
作り方
- 1
鶏もも肉を全部乱切り、ささぎ全部をやや細め斜め切りにする。
- 2
鍋にサラダ油を敷、鶏もも肉、ささぎ、糸コン、キノコ類を入れ一気に炒める。（強火で2分位）
- 3
2の鍋に水をひたひたになるまで入れ、酒、だし昆布、干し椎茸、昆布だし（顆粒）ほんだしを入れ中弱火で火が通るまで煮て完成。
コツ・ポイント
一気に炒め煮るだけ、いいだしが出て美味しいよ。
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