ホシサンしそみそ＊揚げナスと揚げ野菜がけ
はるさんの台所 @cook_40056001
熟成味噌としその爽やかな風味
揚げナスと揚げた夏野菜にピッタリ！
ご飯にもお酒にも良く合うの～♪
このレシピの生い立ち
「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」をモニターさせていただきました。
コクと旨みのある〈おかず味噌〉、なんと言っても揚げたナスとの相性は抜群です。
ホシサンしそみそ＊揚げナスと揚げ野菜がけ
熟成味噌としその爽やかな風味
揚げナスと揚げた夏野菜にピッタリ！
ご飯にもお酒にも良く合うの～♪
このレシピの生い立ち
「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」をモニターさせていただきました。
コクと旨みのある〈おかず味噌〉、なんと言っても揚げたナスとの相性は抜群です。
アプリでひらく作り方
- 1
『熊本県産しそ・熟成味噌使用！ホシサン☆さわやか風味しそみそ』
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- 2
なすはガクの部分を切り取り、切り目を入れて半分に切って水にさらします
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- 3
にんじんは薄く皮をむき、ピーマンは食べよい大きさに切ります
- 4
１８０度の油温で、なすはしんなりするまで、他の野菜はさっと揚げ油切りします
- 5
器に盛りつけ、〈ホシサン☆しそみそ〉をお好みの量かけていただきます
-
- 6
スライサーで切った赤大根の漬物、組み合わせて行ったらお花の出来上がり～♪
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- 7
ルパンのかあさんさん。
菜園で作った野菜♪
格別のおいしさでしょうね。
つくレポ、とっても嬉しいです。
コツ・ポイント
「ホシサン☆さわやか風味しそみそ」
よしもと興業が主催する全国47都道府県のご当地自慢ランキング審査で
「２０１６よしもと47シュフラン金賞」を受賞
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165339
