牛肉入りヤムウンセン
タイ国大使館商務部 @cook_40093761
準備時間20分、調理時間10分です。
栄養素：
ビタミンA、B1、B2、B6、C、K、葉酸、カルシウム、鉄、カリウム
このレシピの生い立ち
タイ国商務省国際貿易振興局が作成したレシピを和訳したものです。
材料が見つからない場合はこちら↓↓ https://bit.ly/2TGz91F
牛肉入りヤムウンセン
準備時間20分、調理時間10分です。
栄養素：
ビタミンA、B1、B2、B6、C、K、葉酸、カルシウム、鉄、カリウム
このレシピの生い立ち
タイ国商務省国際貿易振興局が作成したレシピを和訳したものです。
材料が見つからない場合はこちら↓↓ https://bit.ly/2TGz91F
アプリでひらく作り方
- 1
春雨をもどしておきます。干しエビはカリカリに揚げておきます。
- 2
にんにくはみじんぎり、玉ねぎは千切り、唐辛子は細切り、キンサイはきざみ、トマトは半分にカットしておきます。
- 3
牛肉を厚み1センチ程度切り、火が通るまでグリルします。
- 4
ボウルに春雨、鶏ガラスープ、牛肉、にんにく、刻んだパクチー、唐辛子、ナンプラー、ライム汁を入れて混ぜます。
- 5
4にキンサイ、トマト、玉ねぎを入れて混ぜます。
- 6
お皿に盛り付け、干しエビとパクチーの葉を散らします。
コツ・ポイント
・トマトやタマネギなどは最後に入れると野菜のフレッシュさを保てます。
・水分が足りないときは、鶏ガラスープを少し足してください。
・味が足りない場合はナンプラーとライム汁を足してください。
・砕いた炒りピーナッツを足してもおいしいです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20163526
