簡単！タコとパクチーのマリネ

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ノラ2501
ノラ2501 @cook_40082053

夏バテ防止にちょっぴりスパイシーでさっぱり食べられるタコレシピを考えました。
このレシピの生い立ち
パクチーたっぷりベトナム風春雨サラダを参考に材料をタコに変えて和風に仕上げました。

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材料

  1. ゆでだこ 130g
  2. パクチー 2株
  3. ★オリーブオイル 大さじ1
  4. ★カンタン酢(レモン) 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ1
  6. ブラックペッパー 少々。

作り方

  1. 1

    タコ130〜150g
    は足の先っぽ切り落とし、1センチ幅のそぎ切りにする。

  2. 2

    パクチーニ株は根元を切り落としざくざく3〜4センチ長さにざく切り

  3. 3

    カンタン酢、オリーブオイル、醤油を好みの濃さにマリネ液として混ぜておく

  4. 4

    全材料を混ぜたら容器に移し冷蔵庫で一晩置く。お好みで黒胡椒を振る。

コツ・ポイント

タコの足の先っぽは味があまりよくないので取り除きましょう。

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レシピ作者

ノラ2501
ノラ2501 @cook_40082053
に公開
料理の苦手な方でもわかりやすいレシピを目指して日々修行中。皆さんのレシピもどんどん作っていきたいです。つくれぽの写真にはこだわりアリ☆皆さんからのいいねや、つくれぽも心から感謝です！レシピID 3048249 鱈と野菜の黒酢炒めはクックパッド名刺レシピに選んでいただきました。クックパッドのスタッフ様ありがとうございます(^^)
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