付け合わせに♪ほうれん草バターコーン
しまちょー @cook_40096027
ほうれん草とコーンにバターの風味と塩味が効いてて美味しいです。ハンバーグの付け合わせにオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせにブロッコリーを買おうとしたんだけど、300円くらいしたので隣にあったお安いほうれん草と家にあった茹でたトウモロコシで、いい感じの付け合わせができました(・ω・)♪
付け合わせに♪ほうれん草バターコーン
ほうれん草とコーンにバターの風味と塩味が効いてて美味しいです。ハンバーグの付け合わせにオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの付け合わせにブロッコリーを買おうとしたんだけど、300円くらいしたので隣にあったお安いほうれん草と家にあった茹でたトウモロコシで、いい感じの付け合わせができました(・ω・)♪
作り方
- 1
茹でたトウモロコシを包丁で削いでぽろぽろにしとく。
- 2
ほうれん草はよく洗ってザクザク切ったら、しっかり水気を切っとく！
遠心力のアレ使うと楽！！ - 3
フライパンにバターとコーンを入れて炒めます。コーンは茹でてある奴だからしっかり炒めなくてオッケ！バターの風味をつけるだけ
- 4
同じフライパンに水気よく切ったほうれん草も投入して、塩胡椒少々したら、こちらはしんなりするくらいしっかり炒めます！
- 5
甘みをプラスするためにみりんを少し加えて汁気飛ばしたら完成！
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コツ・ポイント
水気残ってると汁気で水っぽくなっちゃうのでほうれん草はクルクルしてよく水気を切りましょう！
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