竹輪のコロコロ肉巻き
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。
このレシピの生い立ち
定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。
竹輪のコロコロ肉巻き
冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。
このレシピの生い立ち
定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。
作り方
- 1
竹輪を三等分にして、スライスチーズをむぎゅっと 竹輪の穴に差し込みます。
-
- 2
豚の薄切り肉を 竹輪に巻きます。
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- 3
巻き終わったら 片栗粉を薄くまぶし、全体を キュッと 握ります。
-
- 4
ごま油をフライパンにしき、全体を転がしながら、焼き色をつけます。
-
- 5
満遍なく焼けたら、キッチンペーパーで油をふき取り、焼き肉のたれをからませて完成です。
-
- 6
お弁当にもおすすめです。
レシピID:20049560のタコさんウインナーと組み合わせました。 -
- 7
高校生男子弁当☆高校球児栄養管理奮闘記
レシピID:20049807
に 備忘録としていろいろなレシピをまとめてみました。 -
コツ・ポイント
竹輪は やや太めの方が 良いようです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165720
