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竹輪のコロコロ肉巻き
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竹輪のコロコロ肉巻き-レシピのメイン写真

竹輪のコロコロ肉巻き

ポン吉ポン子ちゃん
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024

冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。

このレシピの生い立ち
定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。

冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。

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定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。

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竹輪のコロコロ肉巻き

ポン吉ポン子ちゃん
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024

冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。

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定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。

冷蔵庫にあるもので ちょこっとお酒のおつまみ。いつものお弁当の竹輪やお肉をちょこっとアレンジ。食べた時の食感が新鮮です。

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定番食材の竹輪や豚薄切りロース肉を、少しアレンジしてみました。食感に相乗効果が出たのと、見た目のコロコロ感が好評でした。

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材料

2〜3人前
  • 竹輪 2本
  • 豚薄切りロース 6枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 市販の焼き肉のタレ 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪を三等分にして、スライスチーズをむぎゅっと 竹輪の穴に差し込みます。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    豚の薄切り肉を 竹輪に巻きます。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    巻き終わったら 片栗粉を薄くまぶし、全体を キュッと 握ります。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    ごま油をフライパンにしき、全体を転がしながら、焼き色をつけます。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    満遍なく焼けたら、キッチンペーパーで油をふき取り、焼き肉のたれをからませて完成です。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方5写真
  6. 6

    お弁当にもおすすめです。
    レシピID:20049560のタコさんウインナーと組み合わせました。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方6写真
  7. 7

    高校生男子弁当☆高校球児栄養管理奮闘記
    レシピID:20049807
    に 備忘録としていろいろなレシピをまとめてみました。

    • 竹輪のコロコロ肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

竹輪は やや太めの方が 良いようです。

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ポン吉ポン子ちゃん
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024
2016/06/22 23:42に公開
お料理と洋裁が大好きです。家族の為に、大切な方々の為に、身体に優しいお料理を心がけています。
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このレシピのキーワード

肉巻き 片栗粉 ちくわ 豚薄切り肉 ロース スライスチーズ

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