高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その1

ポン吉ポン子ちゃん
ポン吉ポン子ちゃん @cook_40053024

熱い夏が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。

このレシピの生い立ち

体内にグリコーゲンを蓄える為に大事な試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍に達するそうです。1日3回の食事で炭水化物を取った後にオレンジジュースが良いそうです。

高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その1

熱い夏が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。

このレシピの生い立ち

体内にグリコーゲンを蓄える為に大事な試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍に達するそうです。1日3回の食事で炭水化物を取った後にオレンジジュースが良いそうです。

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材料

1人分
  1. 竹輪のコロコロ肉巻き弁当 レシピID:20165720 1つ
  2. タコさんウインナー☆高校球児ソー星人 レシピID:20049560 2セット
  3. ごま油香る お弁当の玉子焼き レシピID:20384188 ふた切れ
  4. 豚レバーのコンフィ 適量
  5. 鶏胸肉の鳥ハム 適量
  6. チンヂャオロース 適量
  7. 白米 適量(茶碗2杯分)
  8. 昆布の佃煮 適量

作り方

  1. 1

    お弁当に、更に朝練後、練習後用のおにぎりと オレンジジュースを付けて持たせます。3つか4つ位でしょうか?(o^^o)

  2. 2

    うずらは前日に漬け込んで置くと便利です。

  3. 3

    インゲンのごま和えなども、前日の作り置きで。

  4. 4

    竹輪の肉巻きなども、前日巻いておきます。

  5. 5

    この状態でチルドに入れておきます。

  6. 6

    卵焼きは 焦らずじっくりと。

  7. 7

    チンヂャオロースは、前日にお肉に下味をつけておき、野菜も切って、清潔なタッパーに入れておきます。

  8. 8

    豚レバーのコンフィは、暇な時に炊飯器で調理。かなり日持ちしますので作り置きで。鳥ハムもついでに一緒に作り置きします。

  9. 9

    豚レバーは高校球児の必須アイテム。鉄分!安い時に買って作り置きしておきます。

  10. 10

    後は詰めるだけ。
    おにぎりやオレンジジュースは別の保冷バッグに持たせます。

  11. 11

    例えばこんな感じで(o^^o)

コツ・ポイント

栄養バランスを考えて。
そして残さずしっかり 食べましょう。(o^^o)

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お料理と洋裁が大好きです。家族の為に、大切な方々の為に、身体に優しいお料理を心がけています。
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