高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その1

熱い夏が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
このレシピの生い立ち
体内にグリコーゲンを蓄える為に大事な試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍に達するそうです。1日3回の食事で炭水化物を取った後にオレンジジュースが良いそうです。
高校生男子弁当☆高校球児の栄養管理その1
熱い夏が始まります。体内にグリコーゲンを蓄える為に試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
このレシピの生い立ち
体内にグリコーゲンを蓄える為に大事な試合の3日前からタンパク質を減らし 糖質を増やしていくとよいそうです。
すると試合当日にはグリコーゲンの量が1.5倍に達するそうです。1日3回の食事で炭水化物を取った後にオレンジジュースが良いそうです。
作り方
- 1
お弁当に、更に朝練後、練習後用のおにぎりと オレンジジュースを付けて持たせます。3つか4つ位でしょうか?(o^^o)
- 2
うずらは前日に漬け込んで置くと便利です。
- 3
インゲンのごま和えなども、前日の作り置きで。
- 4
竹輪の肉巻きなども、前日巻いておきます。
- 5
この状態でチルドに入れておきます。
- 6
卵焼きは 焦らずじっくりと。
- 7
チンヂャオロースは、前日にお肉に下味をつけておき、野菜も切って、清潔なタッパーに入れておきます。
- 8
豚レバーのコンフィは、暇な時に炊飯器で調理。かなり日持ちしますので作り置きで。鳥ハムもついでに一緒に作り置きします。
- 9
豚レバーは高校球児の必須アイテム。鉄分!安い時に買って作り置きしておきます。
- 10
後は詰めるだけ。
おにぎりやオレンジジュースは別の保冷バッグに持たせます。 - 11
例えばこんな感じで(o^^o)
コツ・ポイント
栄養バランスを考えて。
そして残さずしっかり 食べましょう。(o^^o)
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