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お祖母ちゃんの漬物(胡瓜)
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お祖母ちゃんの漬物(胡瓜)-レシピのメイン写真

お祖母ちゃんの漬物(胡瓜)

茶ッ子♪
茶ッ子♪ @cook_40168621

お祖母ちゃんの家で食べた漬物です
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お祖母ちゃんの家で食べた漬物を、職場に持っていったら大好評!お祖母ちゃんに聞きました。

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材料

一キロ分
  1. 胡瓜 1kg
  2. 塩 4.5g
  3. 砂糖 200g
  4. 焼酎 50cc
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作り方

  1. 1

    材料を袋に入れて浸ける。
    1日~1日半後から食べれます。つける時間はお好みで。

コツ・ポイント

表記の分量だと少し甘い漬け物になります。砂糖と塩は好みの味付けにして下さい。
私は表記の分量が好みの味付けでした。
焼酎は!米、麦、芋と試しましたが、芋焼酎が私の好みです。色々試して、自分好みの漬物にしてください。

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茶ッ子♪
茶ッ子♪ @cook_40168621
2016/07/27 04:04に公開

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