★Firenze★生パスタでラーメン

meg★★★★★ @cook_40038392
フィレンツェではなかなか美味しいラーメンにありつけないので、フィレンツェで買えるもので簡単にラーメンを作りました。
このレシピの生い立ち
フィレンツェでは、美味しいラーメンが食べられないので、簡単に作る方法を考えました。
ダシダは、cinese mercatoにて1.6ユーロでした。生スパゲッティは、4食分で1ユーロ程。インスタントラーメンより安くて美味しくできました。
★Firenze★生パスタでラーメン
フィレンツェではなかなか美味しいラーメンにありつけないので、フィレンツェで買えるもので簡単にラーメンを作りました。
このレシピの生い立ち
フィレンツェでは、美味しいラーメンが食べられないので、簡単に作る方法を考えました。
ダシダは、cinese mercatoにて1.6ユーロでした。生スパゲッティは、4食分で1ユーロ程。インスタントラーメンより安くて美味しくできました。
作り方
- 1
500ccほどの水に塩、重曹を入れ、沸騰したら生スパゲッティーを入れ、表示の時間茹でる。茹で上がったら流水で洗う。
- 2
鍋に水、ダシダ、醤油を入れ、煮立ったら、流水で洗った生スパゲッティーを入れ、再度沸騰させる。
- 3
お好みの具材をトッピングし、完成。(今回は、日本から持ってきた乾燥ワカメを使いました。)
コツ・ポイント
重曹で茹でた麺は、よく流水で洗うこと。洗わないと、辛くて食べられません。
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USA在住#パスタで醤油ラーメン USA在住#パスタで醤油ラーメン
#USA在住 #アメリカ在住 #駐在員 #ラーメンアメリカのローカル食材で作れる、簡単、節約レシピです。2023年の値段ですが、日本製の袋麺だと4個で$5〜6ですが、トレジョのパスタなら400〜450gが$2です。アメリカで、ラーメン代を節約したくて、作りました。 norihey3
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20165873