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冬瓜のコンソメスープ
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冬瓜のコンソメスープ-レシピのメイン写真

冬瓜のコンソメスープ

舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144

グラタンと一緒に～

このレシピの生い立ち
肉を使いたくなかったので～
きのことマカロニグラタン風ドリア
レピID:20320844

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舞依ちゅん
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材料

5人分
  1. 冬瓜 1/8カット
  2. 玉ねぎスライス 1/2個
  3. 人参 5cm
  4. 鶏ガラ 大さじ1
  5. コンソメ 大さじ2〜3
  6. もやし 1袋
  7. クルトン 少々
  8. パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    コンソメ、鶏ガラ顆粒を1500ccの水で混ぜ合わせる

  2. 2

    冬瓜の皮、種を取り除いて一口大の厚さ5mmにスライス、人参細切、玉ねぎスライスにしておく

  3. 3

    ①に冬瓜を入れ沸騰させ冬瓜が半透明になったら残りの野菜を入れしんなりさせてもやしを入れ火を通す

  4. 4

    容器に入れクルトン、パセリ(乾燥)を入れて出来上がり

コツ・ポイント

煮るだけなのでないです
味は好みで分量を変えてね

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舞依ちゅん
舞依ちゅん @cook_40053144
2016/06/29 12:16に公開
３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20071934
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