豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

豚肉と玉ねぎのポン酢炒め-レシピのメイン写真

豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

さっぱりポン酢で炒めました☆
このレシピの生い立ち
疲労回復に豚肉が良いそうなので、夏は暑いからさっぱりとポン酢で炒めました(;´д｀)

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疲労回復に豚肉が良いそうなので、夏は暑いからさっぱりとポン酢で炒めました(;´д｀)

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豚肉と玉ねぎのポン酢炒め

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さっぱりポン酢で炒めました☆
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疲労回復に豚肉が良いそうなので、夏は暑いからさっぱりとポン酢で炒めました(;´д｀)

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材料

４人分

豚小間 300g
玉ねぎ 1/2個
●酒小さじ３
●砂糖小さじ１
●塩少々
●片栗粉 30g
サラダ油適量
■ポン酢 50cc
■生姜(すりおろし) 10g
■にんにく(すりおろし) 10g

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作り方

1

～味付け用のタレ作り～
■のポン酢・生姜・にんにくをカップなどに入れてかき混ぜておく。
2

豚小間を食べやすい大きさに切ってボールに入れる。
●の酒・砂糖・塩・片栗粉を入れて揉み込む。
3

玉ねぎを薄切りにする。
4

フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎと豚小間を菜箸でほぐしながら炒める。
5

火が通ったら①のタレを流し入れて絡める。
トロミが出てきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにくを抜けばお弁当にもOKです!!

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ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

2014/08/17 09:07に公開

食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m

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