鍋に水をいれて、ほぐした板粕をしばらく浸けておくと、柔らかくなって美味しい。

そんな時間がない人は、おたまやスプーン、味噌漉し網などを使って板粕をとかす

火にかけて沸騰しないようにクツクツと温める

好みで、砂糖や生姜を入れると味に変化あって美味しい

アルコールに弱い人や子供には、しばらく沸かしてアルコールをとばす

何分でアルコールがなくなるかは、濃さや板粕の種類にもよるので与える前に必ず味見して確認する(自己責任でお願いいたします)

美味しく召し上がれ！