安くてヘルシーなむね肉を美味しく食べたくて。このレシピの生い立ちダイエットにむね肉を美味しく食べたくて。
袋に入れた鳥むね肉に分量外の塩小１を揉みこみ口をしばり30～１時間位室温に置く。
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩とガラスープの素を入れ下味をつけたむね肉を入れひっくり返し火を止めて冷めるまで放置。
薄くスライスしてご飯やサラダに。残ったスープにワカメと有れば白ゴマ小ネギを散らします。
スープの味は沸かしたお湯の量で変わるので調節して下さい。小さめの鍋に肉がかぶる位のお湯の量で。
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