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菜の花と海老のからし酢味噌和え
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菜の花と海老のからし酢味噌和え-レシピのメイン写真

菜の花と海老のからし酢味噌和え

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

菜の花を使った春を感じる一品です(*'▽')
このレシピの生い立ち
葉の花はなかなか他の時期には見られず、今が旬の春野菜!
食卓に一足早い春到来ですね(^^♪

菜の花を使った春を感じる一品です(*'▽')
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葉の花はなかなか他の時期には見られず、今が旬の春野菜!
食卓に一足早い春到来ですね(^^♪

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菜の花と海老のからし酢味噌和え

ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar

菜の花を使った春を感じる一品です(*'▽')
このレシピの生い立ち
葉の花はなかなか他の時期には見られず、今が旬の春野菜!
食卓に一足早い春到来ですね(^^♪

菜の花を使った春を感じる一品です(*'▽')
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葉の花はなかなか他の時期には見られず、今が旬の春野菜!
食卓に一足早い春到来ですね(^^♪

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材料

2人分
  1. 海老 6尾
  2. 菜の花 1束
  3. 生姜の甘酢漬け 10g
  4. からし酢味噌
  5. 白みそ 大さじ4
  6. 沖縄・奄美のきびオリゴ 大さじ2
  7. 酢 大さじ2
  8. だし汁 大さじ1
  9. 練りからし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回のお砂糖はコレ!
    さとうきびのコクのある味わいが特徴です♪

    • 菜の花と海老のからし酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    海老は背ワタを取り茹で上げて殻をむき、半分に切る。

  3. 3

    菜の花は塩ゆでにして冷水に取り、少し水にさらした後、固く絞る。

  4. 4

    からし酢味噌の材料を合わせる。

  5. 5

    ②③と生姜の甘酢漬けを④で和えて器に盛り付ける。

コツ・ポイント

沖縄・奄美のきびオリゴは国産100%!
液糖のため料理にも使いやすい商品です(^▽^)/

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ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
2020/03/06 00:14に公開
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です!(旧:伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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