アプリでひらく作り方
- 1
大根をなるべく大きさを揃えて千切り。
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- 2
サバ缶の水を軽く切りマヨネーズ、ブラックペッパーを合わせて混ぜる
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- 3
大根をお皿に小高く盛ってその上に合わせたサバ缶をのせる
-
- 4
ごま油、めんつゆ、ポン酢、すりごま、砂糖少々を混ぜ合わせかける。最後に鰹節ときざみのりを乗せて完成
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- 5
トップ画像と上の画像にはまだ海苔と混ぜ合わせたドレッシングはかけていません。
コツ・ポイント
めんつゆと味ぽんは1：1くらい。すりごまは自分が好きなので大量に入れています。砂糖は隠し味程度。
食べるラー油をトッピングしても美味しいです。
我が家は大人７人で大根1本は余裕で使います。
海苔は手でちぎってのせるだけ。味付け海苔がお勧め
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