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新生姜の醤油漬け
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新生姜の醤油漬け-レシピのメイン写真

新生姜の醤油漬け

hako825
hako825 @cook_40284375

梅酢漬けより、うちは醤油漬けの方が人気があります。辛みも抑えられおつまみとしても美味しいです
このレシピの生い立ち
沢山生姜を頂いたので作ってみました

梅酢漬けより、うちは醤油漬けの方が人気があります。辛みも抑えられおつまみとしても美味しいです
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沢山生姜を頂いたので作ってみました

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hako825
hako825 @cook_40284375

梅酢漬けより、うちは醤油漬けの方が人気があります。辛みも抑えられおつまみとしても美味しいです
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梅酢漬けより、うちは醤油漬けの方が人気があります。辛みも抑えられおつまみとしても美味しいです
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材料

  1. 生姜 500g
  2. 創味のつゆ 200cc
  3. 醤油 150cc
  4. みりん 200cc
  5. 酢 50cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 顆粒だし 少々
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作り方

  1. 1

    生姜は薄切りにしてサッと湯どうしする

  2. 2

    漬け汁は全て鍋に入れて一煮立ちさせる

  3. 3

    ②に①を入れて3日ほど漬け込んで出来上がり

コツ・ポイント

甘めの分量になってるので甘く無い方が良い方は調整してください

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hako825
hako825 @cook_40284375
2019/10/22 00:58に公開

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