ベトナム風味の肉きのこうどん
ぷよりんご @puyorin_go
いつもの肉うどんをヌックマムで味付け
簡単・和風ベトナムフォー！
このレシピの生い立ち
フォーが食べたいな〜と、ヌックマムで味付け
うどんとネギで、和の肉うどんをベトナム風味につくってみました
ベトナム風味の肉きのこうどん
いつもの肉うどんをヌックマムで味付け
簡単・和風ベトナムフォー！
このレシピの生い立ち
フォーが食べたいな〜と、ヌックマムで味付け
うどんとネギで、和の肉うどんをベトナム風味につくってみました
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸騰したらひと口大に切った豚肉を入れ、アクを取りながらさっと煮る
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- 2
ほぐしたしめじも入れ、＊を入れてひと煮立ちさせる
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- 3
冷凍うどんを解凍して器に入れる
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- 4
２をかける
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- 5
レモン汁をかけ、小口ネギをのせる
-
- 6
お好みで七味を振って、いただきまーす
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コツ・ポイント
ヌックマムの代わりにナンプラーでも
ネギとレモン汁はたっぷりめが美味しいです
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