カツオのたたきで、こくうまカルパッチョ♡このレシピの生い立ち和食だけど白ワインが飲みたかったので…
赤玉ねぎをスライサーでスライスする(辛いの苦手な方は少し水にさらす)
ボウルに☆をすべて投入し、ニンニクを溶かして混ぜる
カツオのたたきを食べやすい大きさ(5mm〜1cm…私は分厚目のが好き)にカットする
赤玉ねぎ→カツオの順に皿に盛り付け、ボウルの☆を高い位置から、まんべんなくかけてあげる。
刻んだ小口ネギをあしらって完成！
お砂糖の量は、混ぜてみて必ず味見をして加減してください
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