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柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ
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柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ-レシピのメイン写真

柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ

シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ビタミンたっぷりの柿とたんぱく質たっぷりの木綿豆腐を合わせただけの簡単サラダ♪木綿豆腐をカッテージチーズに見立てました笑
このレシピの生い立ち
柿が好きで、ビタミンも豊富なのでサラダにしたくて冷蔵庫にあった木綿豆腐と合わせてみました(^o^)

ビタミンたっぷりの柿とたんぱく質たっぷりの木綿豆腐を合わせただけの簡単サラダ♪木綿豆腐をカッテージチーズに見立てました笑
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柿が好きで、ビタミンも豊富なのでサラダにしたくて冷蔵庫にあった木綿豆腐と合わせてみました(^o^)

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914

ビタミンたっぷりの柿とたんぱく質たっぷりの木綿豆腐を合わせただけの簡単サラダ♪木綿豆腐をカッテージチーズに見立てました笑
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柿が好きで、ビタミンも豊富なのでサラダにしたくて冷蔵庫にあった木綿豆腐と合わせてみました(^o^)

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材料

  1. 木綿豆腐 150g程度
  2. ☆塩 小さじ1/4
  3. 柿 中〜大1個
  4. ★レモン汁 小さじ1/2
  5. ○オリーブオイル 小さじ1
  6. お好みで仕上げの塩 適量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐をキッチンペーパーで包み600w1分レンチンしたら☆を全体にパラパラふりかけ潰しながら冷ます。

    • 柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ作り方1写真
  2. 2

    柿を食べやすい大きさに切り★を加え混ぜ合わせる。

    • 柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ作り方2写真
  3. 3

    1が冷めたら、新しいキッチンペーパーで包んで絞り水気をとる。

    • 柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ作り方3写真
  4. 4

    2と3を合わせて○を加え、塩でお好みの味に調えて完成。

    • 柿と木綿豆腐(カッテージチーズ風)サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・木綿豆腐の水気をしっかり切る。
・最後に塩でお好みの味に調えてください。

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シュフ子
シュフ子 @cook_40127914
2019/12/13 00:52に公開
クックパッドを始め、レシピを見て頂いたり、つくれぽを頂いたりと…本当に嬉しく有り難く、毎日のご飯作りの励みになっています♪マイペースですが、少しずつレシピを増やし楽しく続けていけたらと思っています♪シュフ子のキッチンを見てくださり本当に有難うございます(^O^)そして、つくれぽをくださった皆様本当に有難うございます♪嬉しく有難く…毎日のごはんづくりのパワーをいただいています♡
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