もやしだけ！中華風和え物

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

もやしだけ！甘酸っぱい中華風の味付けで美味しくペロリです。
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限が近かったので、パッと作りました。

もやしだけ！中華風和え物

ねこのガストン's cooksnap of when they made もやしだけ！中華風和え物.
サヤスカマカン's cooksnap of when they made もやしだけ！中華風和え物.
かっちゃん杉
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もやしだけ！甘酸っぱい中華風の味付けで美味しくペロリです。
このレシピの生い立ち
もやしの賞味期限が近かったので、パッと作りました。
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 茹で用　　塩 小さじ1
  3. 醤油 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1.5
  5. 酢 小さじ2
  6. レモン汁 小さじ2
  7. ごま油 大さじ1
  8. 生姜 チューブ6センチ
  9. 辛子 チューブ3センチ
  10. にんにく チューブ2センチ
  11. 炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩を加えた熱湯でもやしを1分半茹で、ザルに上げる。

  2. 2

    温かいうちに調味料を加え混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

  4. 4

    汁気は切って、皿に盛る。

  5. 5

    炒りごまを振りかけて完成♪

コツ・ポイント

冷蔵庫て味が染みたら、食べる直前に、汁気は切って皿に移しました。仕上げに炒りごまをかけて♪
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主人が亡くなり娘と2人暮らしになりました。最近は少しおサボり中です。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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