ナッツメープルライスプディング２０１９
ivanka @cook_40069998
冬に最適デザートライスプディング
メーリークリスマス２０１９
このレシピの生い立ち
冬は寒いので温かいデザートが重宝します。冷やして食べる人たちの方が多いかもしれません。
ナッツメープルライスプディング２０１９
冬に最適デザートライスプディング
メーリークリスマス２０１９
このレシピの生い立ち
冬は寒いので温かいデザートが重宝します。冷やして食べる人たちの方が多いかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で炊く場合は全てを加え
中火一度沸騰させ
弱火１０分 蓋する - 2
炊飯器で炊く方は①の行程は省いてください
- 3
炊いたご飯①にハーフハーフ４カップ＋砂糖を加え
中火 一度沸騰
弱火 ２５分
ゆるくとろみがつくまで混ぜる -
- 4
溶いた全卵を加え
一気に手早く混ぜる
弱火 １０秒
とろみが硬めになっても心配しないで、⑤で調節できます -
- 5
火から外す
ハーフハーフ１カップ加えヘラで混ぜる -
- 6
注意：火が強すぎる、混ぜ時間が長い＋冷めると、とどんどん固まります
- 7
⑤に刻んだナッツ＋メーメープルシロップ＋メープルエクストラクトを加え混ぜる
ゆるい感じで仕上げる -
- 8
食べる時はメープシロップをかけて召し上がってください。
コツ・ポイント
ハーフ＆ハーフはアメリカではコーヒーに加えるクリーマーです。牛乳＆生クリーム５対５で混ぜて代用してください。冷蔵庫で冷やす場合は表面にラップを当てて冷蔵し、生クリーム加えスプンで混ぜて緩めて食べてサーブします。
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