具材はこれだけ。

ささみは縦に半分に切り、切込みを入れて開き、たたいて繊維を切り平たくする。表裏にしおコショウを振る。

チーズを入れて丸める。

大葉で巻く。

衣を付けて、170℃くらいで、3分前後揚げる。

完成。