海鮮漬け丼

てづくん
てづくん @cook_40153688

しっかりと味のついた刺身とごま油のアクセントが最高に合う漬け丼です!
このレシピの生い立ち
バイト先の賄い丼をアレンジしてみました!

海鮮漬け丼

しっかりと味のついた刺身とごま油のアクセントが最高に合う漬け丼です!
このレシピの生い立ち
バイト先の賄い丼をアレンジしてみました!

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材料

  1. 刺身 お好み
  2. 醤油 漬かる程度
  3. みりん 少々
  4. ごま 小さじ1程度
  5. ご飯 お好み
  6. 黄身 1つ
  7. 刻み海苔 お好み

作り方

  1. 1

    好きな刺身を好みの大きさに切って醤油、みりん、ごま油を入れて漬けておきます

  2. 2

    30分ほど漬けたらご飯をよそい、刻み海苔を乗っけて盛り付けて黄身を落としたら完成!

コツ・ポイント

ごま油は多すぎるとくどいのでお好みで調節してください!

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