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コンソメの味噌汁
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コンソメの味噌汁-レシピのメイン写真

コンソメの味噌汁

ayumashino
ayumashino @cook_40262413

いつもと違う味噌汁で野菜もたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
母が作ったのを思い出して作ってみました。
和風だしとは違った美味しさです！

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ayumashino
ayumashino @cook_40262413

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材料

2人分
  1. 大根 3cm
  2. 人参 3cm
  3. 玉ねぎ 半分
  4. しめじ 1/2袋
  5. キャベツ 3枚
  6. 水 400cc
  7. コンソメ 1個
  8. 味噌 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根人参はいちょう切り
    玉ねぎはスライス
    えのきは石づきをおとす
    キャベツはざく切り

  2. 2

    水にコンソメ入れて火にかける。
    材料が切れたら次々鍋に投入
    沸騰してきてアクをとりながら、野菜が柔らかくなるまで煮込む

  3. 3

    火を止めて味噌をとく
    といたら沸騰させ直前でとめる

コツ・ポイント

野菜、キノコ何でもいけます！
その時家にある残り食材で大丈夫！
私も具材は適当です(ˊᗜˋ*)

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ayumashino
ayumashino @cook_40262413
2019/11/29 09:25に公開

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