トルコ風 手羽元とじゃがいもの煮込み
トルーコ @cook_40139550
トルコ料理風なのでサルチャが入りすこし唐辛子の辛みもあるので味もしっかりしておいしいです！
このレシピの生い立ち
手羽元が好きなので旦那のためにトルコ料理っぽく出来ないかなと思い考えました。鶏肉に味も染み込みとても食べやすくなってます！
トルコ風 手羽元とじゃがいもの煮込み
トルコ料理風なのでサルチャが入りすこし唐辛子の辛みもあるので味もしっかりしておいしいです！
このレシピの生い立ち
手羽元が好きなので旦那のためにトルコ料理っぽく出来ないかなと思い考えました。鶏肉に味も染み込みとても食べやすくなってます！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元に塩、こしょう、唐辛子の粉をまぶして少し置いておく。
- 2
今回はニンニク、余ったキャベツの芯、ピーマンを細かく刻んでおく。じゃがいもは一口大に切っておく。
ゆで卵も作っておく。 - 3
フライパンに油をしいて、手羽元の表面をこんがりするまで焼く。
- 4
別の大きめの鍋にバター、油をいれてニンニクを炒め、刻んだキャベツの芯とピーマンも炒める。
- 5
そこにサルチャを入れてよくかき混ぜ、じゃがいもと焼いた手羽元を焼いた油も一緒にいれ炒める。
- 6
水を全体が浸かるくらい入れて、蓋をし煮込んでいく。チキンブイヨンも少し加え途中でゆで卵も加え約40分くらい煮込んで完成！
コツ・ポイント
鶏肉に先にした味を付けることでさらに美味しくなります！辛味がもっと欲しければ唐辛子の粉を多めに入れてもいいです！
つくれぽ
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