コーン・ひじき・野菜のチヂミ♪

LaLaHappy1 @LaLaHappy1
プチプチとした食感と甘みが美味しいコーンのチヂミ。ヒジキや根菜も入れて、栄養たっぷりです!
このレシピの生い立ち
コーン缶の消費&子どもたちが好きなチヂミで、野菜を食べれるように考えました(^^)
コーン・ひじき・野菜のチヂミ♪
プチプチとした食感と甘みが美味しいコーンのチヂミ。ヒジキや根菜も入れて、栄養たっぷりです!
このレシピの生い立ち
コーン缶の消費&子どもたちが好きなチヂミで、野菜を食べれるように考えました(^^)
作り方
- 1
ヒジキはたっぷりの水につけて柔らかくもどし、ざるにあげて、水けをしっかり絞る。
- 2
Aをボウルに入れて、塩もみをして、固く水分をしぼる。コーン缶もざるにあげて、水けを切る
- 3
①、②、Bをボウルに入れて混ぜ合わて、5分ほど置いて、全体をなじませる・
- 4
フライパンを弱めの中火で熱し、③を入れて、へらなどで押して、平らに伸ばす。
- 5
こんがり焼けたら、ひっくり返して、反対も、こんがり焼いて出来上がり(焦げないように注意してくださいね)
- 6
酢醤油やポン酢で召し上がって下さい♪
コツ・ポイント
コーンや塩もみした野菜の塩気があるので、生地に塩を足していなくて、薄味です。野菜から水気が出るので、生地の小麦粉を混ぜてから、少し時間を置いてくださいね。生地に加える小麦粉は、つなぎ程度の量で少ないです。野菜の美味しさを感じてくださいね♪
似たレシピ
-
米粉でもっちり★いんげんとコーンのチヂミ 米粉でもっちり★いんげんとコーンのチヂミ
いんげんとコーンをたっぷり入れたチヂミです。米粉で作るので外はカリッと、中はモチモチ食感が楽しめます。 140㎝わんたるママ -
-
コーン口いっぱい広がる贅沢チヂミ! コーン口いっぱい広がる贅沢チヂミ!
周りがサクサク、中身がモッチリ。コーンのプチっと弾ける食感と共に、甘さが口いっぱいに広がる病みつきコーンチヂミ! reikaire -
-
-
韓国料理+日本料理=ひじきのチヂミ 韓国料理+日本料理=ひじきのチヂミ
ひじきの煮物は美味しいけど半端に残っちゃう。普段は卵焼きに入れたりして処理してきたけど、チヂミに入れちゃいました。ヘルシーだし美味しいよ☆ *ゆきみ* -
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20167701