小松菜としめじとハムのペペロンチーノ風

料理ニガテ系女子☆
料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ちょっと余ったハムや野菜を使ってもう一品に♪お弁当にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで作りました♪

小松菜としめじとハムのペペロンチーノ風

ちょっと余ったハムや野菜を使ってもう一品に♪お弁当にもおすすめです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物たちで作りました♪

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材料

2人分
  1. 小松菜 1/2袋
  2. ハム 4枚
  3. しめじ 1/2パック
  4. 大さじ1
  5. 唐辛子 1本
  6. にんにくチューブ 2cm
  7. バター 小さじ1
  8. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    小松菜は洗って、3cm、ハムも同じくらいに切っておく。しめじは軸を落として割いておく。唐辛子のタネを取り輪切りにする。

  2. 2

    フライパンで油と唐辛子、にんにくを熱し、香りがでたら、しめじ、ハムを炒め、しんなりしたらバターを加える。

  3. 3

    小松菜を入れてサッと炒め、塩胡椒で味を整えたら完成!

  4. 4

    ※子供がいる場合は、唐辛子抜きでどうぞ♪

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料理ニガテ系女子☆
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夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい!と言われるのが目標!簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります!
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