①ジャガイモの皮を取り、茹でる。

②茹だったらあたたかいうちにつぶす。（形が残っていてもOK）

③②にコーンとチーズを入れ塩コショウで味を整える。

④③を餃子の皮で包む。

⑤④を油でこんがり揚げる。