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大根葉とセロリの唐辛子炒め
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大根葉とセロリの唐辛子炒め-レシピのメイン写真

大根葉とセロリの唐辛子炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

大根葉とセロリの葉っぱの部分でピリ辛ご飯の友を作りました。
このレシピの生い立ち
立派な大根の葉っぱと1株セロリが手に入ったので。

大根葉とセロリの葉っぱの部分でピリ辛ご飯の友を作りました。
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立派な大根の葉っぱと1株セロリが手に入ったので。

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大根葉とセロリの唐辛子炒め

クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087

大根葉とセロリの葉っぱの部分でピリ辛ご飯の友を作りました。
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材料

小丼1杯分
  • 大根葉 1本分
  • セロリの葉の部分 1/2株分
  • 唐辛子(輪切り) 3本分
  • ごま油 大さじ2杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • かつお節 1パック
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作り方

  1. 1

    大根葉とセロリをみじん切りにします。

  2. 2

    ごま油で1を嵩が1/4位になるまで水分を飛ばして炒めます。

  3. 3

    唐辛子を追加します。醤油、みりんを投入し味を馴染ませます。

  4. 4

    仕上げに鰹節を入れて混ぜたら出来上がりです。

コツ・ポイント

セロリも炒めて美味しいです。

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クック7FNN0F☆
クック7FNN0F☆ @cook_40260087
2019/12/01 11:44に公開
珍しいもの売ってると味見したくなりますね。食材の相性考えるのは楽しい。
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このレシピのキーワード

炒めもの セロリ 大根の葉 かつお節 トウガラシ

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