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簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー
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簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー-レシピのメイン写真

簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単カレーです。アクも少なくカレー食べたいと言われたらすぐできます♪
このレシピの生い立ち
カレーを食べたいと言われた時に肉がなく、時間もなかったのでこれを作りました。

簡単カレーです。アクも少なくカレー食べたいと言われたらすぐできます♪
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カレーを食べたいと言われた時に肉がなく、時間もなかったのでこれを作りました。

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簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

簡単カレーです。アクも少なくカレー食べたいと言われたらすぐできます♪
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カレーを食べたいと言われた時に肉がなく、時間もなかったのでこれを作りました。

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材料

5人分位
  • ひよこ豆(等ビーンズ缶) 正味250g位
  • あらびきウインナー 大1袋 200g
  • 玉ねぎ 中1個
  • 人参(中) 1本
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • 炒め用オリーブオイル 大さじ2~2.5
  • ・カレー粉 大さじ1~2位
  • ・オールスパイス 適量
  • ・ターメリック 適量
  • ・ナツメッグ 適量
  • ・ガラムマサラ 適量
  • ・塩こしょう 適量
  • ☆水 600~750㏄
  • ☆固形コンソメ 1個
  • お好みのルー 100g位
  • しょうゆ 小さじ1~1.5
  • 薬味 カッテージチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ひよこ豆は水気を切ります。玉ねぎは1.5cm角、人参はもう少し小さめの角切り、ウインナーは斜め切りor輪切りにします。

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにく、しょうがを入れ火にかけ、香りが立つまで弱火で炒めます。

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎを炒め、少し透き通れば人参も加え中火で炒めます。

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方3写真
  4. 4

    ウインナーを入れ、カレー粉、スパイス類(お好みのもの、あるものでokです)を振り入れなじませるように炒めます。

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方4写真
  5. 5

    ☆を加え人参がやわらかくなるまで煮込みます。アクが出ればすくいます。

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方5写真
  6. 6

    人参がやわらかくなれば、火を止めルーを加えよく溶かします。とろ火で一煮した後、しょうゆを加えできあがり♪

    • 簡単シンプル♪ひよこ豆とウインナーカレー作り方6写真
  7. 7

    人参を少し小さめに切ると早くできます。もちろん寝かせればより美味しくなります。カッテージチーズはお好みで。

コツ・ポイント

アクも少なく作りやすいので特にありません。
ルーやスパイスはお好みのものを。はちみつを少し加えても美味しいです。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
2014/08/13 19:15に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身です。現在大阪在住。自己肯定感が超低く、かなりの潔癖症人間です😥息子たちは皆結婚し、定年後継続雇用会社員の夫と二人で暮らしています。💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠いつも温かいれぽを頂きありがとうございます🙇体調不良のため、申し訳ありませんがつくれぽはしばらくお休みさせていただきます🙏🔵US版クックパッド  しめじとわかめのお味噌汁 Shimeji and Wakame Miso Soup🔵米国kindle・ラーメンレシピ本Amazonの「ラーメンレシピ」本 簡単シンプル油そば🔵7~8年前 レンジでホワイトソースがUS版に掲載されましたが、現在サイト閉鎖💦となっています🔵これまでに10冊以上のレシピ本に拙いレシピを掲載して頂きました💓😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊cookを始めたきっかけは、息子たちがずっと「ママのごはん、美味し~❣」と言っていたのに中学後半からの難しい時期からかガン無視されるように…悲しくてゆううつな日々を送っていましたが、ある時半年くらいで辞めるつもりでレシピをupするようになりました。思いがけず、皆様からの温かいれぽやレシピ本への掲載をして頂き、今日まで続けています😅💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。⬅️単なる憧れでつけました💦こんな私ですがどうぞよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

カレー 缶詰 にんじん ビーンズ ソーセージ にんにく ひよこ豆 カッテージチーズ カレー粉 玉ねぎ しょうが

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