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かぶの葉味噌
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かぶの葉味噌-レシピのメイン写真

かぶの葉味噌

クックOJOHWU☆
クックOJOHWU☆ @cook_40284489

味噌を入れすぎるとしょっぱくなるので注意⚠
ラー油を入れるとおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
カブが安く葉まで食べたくて味噌で合えました。

味噌を入れすぎるとしょっぱくなるので注意⚠
ラー油を入れるとおいしいですよ！
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カブが安く葉まで食べたくて味噌で合えました。

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味噌を入れすぎるとしょっぱくなるので注意⚠
ラー油を入れるとおいしいですよ！
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カブが安く葉まで食べたくて味噌で合えました。

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材料

  • カブ 1カブ分
  • ごま油 小さじ2
  • 味噌 適量
  • だしの素 少々
  • おかか 適量
  • みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カブを1cmの大きさに切り、小さな鍋で柔らかくなるまでゆでる

  2. 2

    柔らかくなったら鍋から取り出し、ザルへ入れる

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、軽く炒める

  4. 4

    炒めたら皿、もしくはボウルに入れ、味噌、だしの素(おかかでもok)、みりんを入れよく混ぜれば完成

コツ・ポイント

ごま油で炒めるとごまの香りがして美味しくできあがります。もちろん普通の油でも、えごま油でもokですよ！

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クックOJOHWU☆ @cook_40284489
2019/12/04 07:17に公開

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かぶ 味噌

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