ニンニクとバターが香る♪ジャーマンポテト
kahourain @cook_40284492
ジャガイモをチンして時短！あとは炒めるだけの簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
COOKPADで見つけて我が家の定番になったレシピです。作者様がレシピを削除されてしまったみたいなので、自分流にアレンジしたものを載せてみました。
ニンニクとバターが香る♪ジャーマンポテト
ジャガイモをチンして時短！あとは炒めるだけの簡単メニューです♪
このレシピの生い立ち
COOKPADで見つけて我が家の定番になったレシピです。作者様がレシピを削除されてしまったみたいなので、自分流にアレンジしたものを載せてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて２㎝角位に切り、皿に並べてラップしてチン。大体５分くらい。玉ねぎとベーコンは薄目にスライス。
- 2
フライパンにオリーブオイルをしいて、ベーコン、玉ねぎの順に色ずくまで炒める。
- 3
２におろしにんにくを加え、香りが出てきたらコンソメ（分量外）を少量加えて玉ねぎに下味をつける。
- 4
チンしたじゃがいもを加え、コンソメを入れて炒め合わせる。
- 5
火を止めて、余熱でバターを溶かし入れる。ブラックペッパーとパセリをたっぷりふって完成！
コツ・ポイント
じゃがいもは１個につき２分半位の見当でチンしています。
おろしにんにくは先に炒めるとすごく跳ねるので後入れにしています。普通のにんにくを使う際はスライスしてベーコンを炒める前に入れると良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20168699
