牛肉のピリ辛ポン酢炒め（アル中カラカラ）
カシさん @cook_40094572
アル中カラカラさんの料理を、常人でも食べられるようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を拝見して、作ってみようかなと思い。
牛肉のピリ辛ポン酢炒め（アル中カラカラ）
アル中カラカラさんの料理を、常人でも食べられるようにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
アル中カラカラさんの動画を拝見して、作ってみようかなと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥き、半分に切る
セロリは適当に一口大に切る
- 2
1の玉ねぎとセロリをフードプロセッサー（あるいはジューサーミキサー）にかけて粉々にする
- 3
フライパンに油を敷き、2の野菜を炒める（火加減は中火〜強火）
少し火が通ればOK - 4
3のフライパンに、牛肉を入れて全体的に火が通るように炒める
（火加減は終始ずっと中火〜強火かも） -
- 5
牛肉を軽く炒めたら、ウイスキー、味の素、一味唐辛子、味ぽんを入れて水気が少なくなるまでよく炒める
- 6
盛り付けたら完成かも
美味しいかも
-
コツ・ポイント
味の素は割と入れすぎても問題ありません。しかし、一味唐辛子は入れすぎると本当に食べられなくなるので注意かも。
ウイスキーは角瓶にするとバッチリです。
料理する際には、音楽『てってってー』を流せば完璧です。
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