レンチンでお手軽納豆卵とじのタパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

昨日に引き続いて、電子レンジを使ったお手軽タパスの第2弾。納豆を卵とじにしてみたよ。お手軽で美味しいタパスになるね。
このレシピの生い立ち
電子レンジでお手軽タパスの第2弾。今日は納豆の卵とじにしてみたよ。お手軽な割りに、なかなか美味しかったね。

レンチンでお手軽納豆卵とじのタパス

昨日に引き続いて、電子レンジを使ったお手軽タパスの第2弾。納豆を卵とじにしてみたよ。お手軽で美味しいタパスになるね。
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電子レンジでお手軽タパスの第2弾。今日は納豆の卵とじにしてみたよ。お手軽な割りに、なかなか美味しかったね。

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材料

1人分
  1. 納豆 市販の3連パックの1トレー
  2. 付属の辛子とタレ 1セット
  3. 1個
  4. 粗挽き唐辛子 適量
  5. 天かす 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    納豆はまずしっかりと混ぜ、次に辛子>タレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  2. 2

    小鉢に卵を割り入れ、粗挽き唐辛子と天かすを加え、良くかき混ぜておく。

  3. 3

    真ん中に納豆を投入。ここでかき混ぜることはしない。

  4. 4

    小鉢にラップをし、電子レンジで1分加熱。これで完成。

コツ・ポイント

昨日の温奴の卵とじが固ゆで気味だったので、今回は1分にした。見た目(周辺部)は固ゆでのようだけど、納豆の下は緩い目なので、時間はこれで良いのかも。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
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調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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