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レンチンで温奴卵とじ+納豆のお手軽タパス
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レンチンで温奴卵とじ+納豆のお手軽タパス-レシピのメイン写真

レンチンで温奴卵とじ+納豆のお手軽タパス

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

レンチンでお手軽タパス・シリーズの1つ。温奴卵とじに納豆を加えてみたよ。納豆は後載せね。
このレシピの生い立ち
レンチンのお手軽タパスの新しいもの。温奴卵とじに納豆を加えてみたよ。これも悪くはないね。

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材料

1人分
  • 木綿豆腐 1丁(150g)
  • ポン酢 大さじ2
  • 卵 1個
  • 粗挽き唐辛子 適量
  • 納豆 市販の3連パックの1トレー
  • 付属の辛子とタレ 1セット
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は水気をしっかりと切り、小鉢に入れ、さいの目状に切っておく。

  2. 2

    これを電子レンジで1分30秒加熱。

  3. 3

    溶き卵には粗挽き唐辛子を入れておく。

  4. 4

    納豆はまず良くかき混ぜ、付属の辛子>タレの順に加え、それぞれで良くかき混ぜておく。

  5. 5

    小鉢に溶き卵を入れ、カバーをして、電子レンジで1分加熱。

  6. 6

    小鉢の木綿豆腐の上に納豆を載せて、完成。

コツ・ポイント

卵とじはあまり固くなりすぎるとイヤなので、このくらいの加熱時間で。なお、納豆のナットウキナーゼは熱に弱いとのことなので、後載せにしたよ。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2020/01/08 11:06に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

温奴 卵とじ 卵 もめん豆腐 納豆

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