ガッツリ系スープです。このレシピの生い立ちキャベツをたくさん使いたかったので。身体が温まります。
キャベツは短めの千切り、ニンジンも短めの千切り、ベーコンも千切り、ニンニクはみじん切りにする
鍋にニンニクとオリーブオイルを入れて香りがたつまで炒める
キャベツ、ニンジン、ベーコンを加え、塩胡椒とコンソメで味を整える
しんなりしたら耐熱皿にうつし、真ん中を凹ませる
卵を落とし、お湯を卵の上から注ぎいれ、好みで粉チーズを振りかける。
200度のオーブン、もしくはトースターで約10分焼いたら出来上がり！
焼き加減はお好みで。うちはトースターで焼いています。
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