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糖質制限用、餃子の皮(覚書)
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糖質制限用、餃子の皮(覚書)-レシピのメイン写真

糖質制限用、餃子の皮(覚書)

やがみン
やがみン @cook_40262630

柔らかくするのに塩もみするのが面倒くさい、思いのほか大根の味がするのが気になるので考えてみました
このレシピの生い立ち
最近はやりの大根餃子、よくあるレシピで作ると思いのほか大根の味が強くて餃子食べた気にならないのが気に入らなかったもので…

柔らかくするのに塩もみするのが面倒くさい、思いのほか大根の味がするのが気になるので考えてみました
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最近はやりの大根餃子、よくあるレシピで作ると思いのほか大根の味が強くて餃子食べた気にならないのが気に入らなかったもので…

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糖質制限用、餃子の皮(覚書)

やがみン
やがみン @cook_40262630

柔らかくするのに塩もみするのが面倒くさい、思いのほか大根の味がするのが気になるので考えてみました
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最近はやりの大根餃子、よくあるレシピで作ると思いのほか大根の味が強くて餃子食べた気にならないのが気に入らなかったもので…

柔らかくするのに塩もみするのが面倒くさい、思いのほか大根の味がするのが気になるので考えてみました
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材料

  1. 大根 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、薄く輪切りにする

  2. 2

    10分ほど水にさらして、水を切ったらジップロックに入れて冷凍庫で一晩凍らせる

  3. 3

    凍ったものを冷蔵庫でゆっくり解凍させる

  4. 4

    解凍すると水分が出てしんなりするので、ざるにあげて水洗いしてキッチンペーパーで水分を取ったら出来上がり

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やがみン
やがみン @cook_40262630
2018/02/02 15:00に公開

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