簡単ふっくら鮭のパン粉焼

YONPO
YONPO @cook_40165987

パリッとふっくらオーロラソースに少しレモン汁を加えると本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもレシピ出しました。鮭バージョンも作ってみました。

簡単ふっくら鮭のパン粉焼

パリッとふっくらオーロラソースに少しレモン汁を加えると本当に美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉でもレシピ出しました。鮭バージョンも作ってみました。

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切れ
  2. 大さじ1〜2
  3. パン粉 適量
  4. オリーブオイル 大さじ3〜4
  5. マジックソルト お好みの量
  6. ☆塩鮭の場合は酒とブラックペッパーでいいと思います。
  7. オーロラソース(マヨネーズにケチャップ好きな配分で)

作り方

  1. 1

    生鮭は酒、マジックソルトをふり30分ほどおく。

  2. 2

    パン粉をよくつけます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをいれじっくりしっかり裏表焼いてください。7分くらい、皮もパリッと仕上げて下さい。

コツ・ポイント

細かめのパン粉だとよりいいと思います。簡単ですよ。

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