福豆ごはん-レシピのメイン写真

福豆ごはん

吉亭（きってい） @cook_40211775

節分炒り豆がふっくらした炊き込みごはんです。
炊いている時の匂いもとてもいいんですよ〜。(^^)
このレシピの生い立ち
毎年我が家で作っている福豆ごはんです。

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炊いている時の匂いもとてもいいんですよ〜。(^^)
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節分炒り豆がふっくらした炊き込みごはんです。
炊いている時の匂いもとてもいいんですよ〜。(^^)
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毎年我が家で作っている福豆ごはんです。

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炊いている時の匂いもとてもいいんですよ〜。(^^)
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材料

1合分

米 1合
節分炒り豆山盛り大さじ1
しょう油大さじ1
昆布 1片

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作り方

1

炊飯器に洗米した米をを入れ目盛りに合わせて水を入れる。
2
小鍋に節分豆を入れて中火で炒る。
3
うっすら色づいたらしょう油を加え水大さじ2を加える。
4
1に3の豆と昆布を入れてスイッチON！
5
炊き上がり〜！
6
おかか＆醤油をや塩昆布をトッピングするのもおススメです。
写真はおかか醤油です。
7
こちらは塩味バージョン。
醤油の代わりに塩小さじ1/2弱くらい酒少々を加えて炊き込みました。
塩昆布が良く合います！

コツ・ポイント

節分炒り豆は炒らなくてもいいですが、炒ると香ばしくて風味が良いです。

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吉亭（きってい）

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2018/01/30 01:23に公開

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