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かぼちゃとじゃがいものコロッケ
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かぼちゃとじゃがいものコロッケ-レシピのメイン写真

かぼちゃとじゃがいものコロッケ

あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181

揚げないヘルシーコロッケ
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物も飽きたので

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あきのすけー
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材料

6個分
  • かぼちゃ 1/8個
  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 塩コショウ 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃとじゃがいもは小さめに切りレンジで火を通す。

  2. 2

    じゃがいもは熱いうちに潰す。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃも潰す。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎはみじん切りにする。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいも・かぼちゃ・玉ねぎを混ぜ、塩コショウで好みの味付けをする。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方5写真
  6. 6

    パン粉を炒ってきつね色に。

    粗いものは炒ってから袋等に入れて潰して細かくしたほうがパン粉の付きが良くなる。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方6写真
  7. 7

    タネを小判形にしてパン粉をつける。

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方7写真
  8. 8

    天板に並べて、200°Cのオーブンで10〜15分程度焼く。

    玉ねぎに火が通ればOK

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方8写真
  9. 9

    ◇冷凍保存OK

    • かぼちゃとじゃがいものコロッケ作り方9写真

コツ・ポイント

じゃがいもは熱いうちに潰す

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あきのすけー
あきのすけー @cook_40070181
2014/09/18 08:07に公開

このレシピのキーワード

コロッケ かぼちゃ じゃがいも 玉ねぎ

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