野菜の下準備をする。

耐熱容器に野菜をいれ、フタかふんわりラップをして、600wのレンジで2分半加熱する。

豚肉を8cmくらいの長さに切り、塩コショウで下味をつける。
粗熱が取れた野菜を巻いていく。

フライパンに巻き終わりが下になるように並べ、全体に焼き目をつけていく。

焼き目がついたら酒を加えて蓋をし、しばらく蒸し焼きにする。