おかずしょうがフランス

Name: おかずしょうがフランス
Yield: 直径8cm程度のもの10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 300g; 砂糖 小さじ2; 塩 小さじ1; ドライイースト 小さじ1.5; ぬるま湯(35℃程度) 200ml; おかずしょうが 200g(2袋); プロセスチーズ(お好みで) 50g程度

遠藤食品株式会社 @cook_40063823

パンとしょうがの新しい出会い？
このレシピの生い立ち
パン屋さんで良く見かける「チーズフランス」を真似て、おかずしょうがを入れちゃいました☆
プロセスチーズを混ぜてもよし。でも、おすすめは『おかずしょうが』オンリーです。
これが以外と、パンにあうんですよ！！！

おかずしょうがフランス

遠藤食品株式会社 @cook_40063823

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材料

直径8cm程度のもの10個分

強力粉 300g
砂糖小さじ2
塩小さじ1
ドライイースト小さじ1.5
ぬるま湯(35℃程度) 200ml
おかずしょうが 200g(2袋)
プロセスチーズ(お好みで) 50g程度

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作り方

1

強力粉と砂糖、塩、ドライイーストは、合せてふるっておきます。
2

ボールに、ふるった粉類とぬるま湯を入れ、手で混ぜ合わせて耳たぶ位の柔らかさになるまで、約10～15分よくこねます。
3

※HP参照
第1次発酵
　｜
ベンチタイム
　｜
第2次発酵
4

180℃に温めたオーブンで15～18分焼きます。

コツ・ポイント

発酵の詳細については弊社ホームページをご覧ください。
http://www.endo-foods.co.jp/recipe/re_149_okazufrance.htm

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つくれぽ

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2014/09/19 05:26に公開

業務用の生姜漬メーカーです。「しょうがを食卓に」を目標に簡単でおいしいレシピのご紹介をします（＾−＾）＜遠藤食品のネットショッピングサイト＞e-漬物ショップ：https://www.endo-foods.co.jp/shop/index.php遠藤食品楽天市場店：https://www.rakuten.co.jp/endo-foods/

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