鮭は生鮭ならば軽く塩、胡椒をしてから焼きます。
グリル、フライパンなどお好みで火を通して下さい。レンジでもOKです。

玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてよく絞っておきます。

耐熱皿、またはアルミホイルやクッキングシートに玉ねぎを1/2ひいてそこに鮭をのせ鮭の上に残りの玉ねぎをのせます。

マヨネーズをかけてお好みで粗挽き胡椒をふり、オーブントースターでマヨネーズがこんがりするまで焼いたら出来上がりです。

★我が家は丁度良いお皿がないのでアルミホイルかクッキングシートで作ります。クッキングシートだと少しシートが焦げます(汗)

アルミホイルだとこんな感じになります。