ボールに天ぷら粉と砂糖入れ、手でぐるぐるかき混ぜる。

サラダ油を加えて、そのまま手でかき混ぜ、さらに手をすり合わせるように混ぜる。粉チーズの様な形状になったらOK。

牛乳を少しづつ加えながら手で混ぜる。少し粉っぽさが残るところでやめてひとまとめにする。

打ち粉を降った台の上に置き、綿棒で厚さ2センチくらいに伸ばし、コップなどで丸型に抜くか、包丁で切って成形する。

180℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く。