鶏胸肉の皮を向いて、
適当なサイズに切ります。
肉は斜めに切った方がいい。

生姜を適当なサイズ用意する。生姜を擦って、胸肉に入れます。

にんにくわ準備して、にんにくも擦って、胸肉と一緒に。

料理酒、醤油、砂糖をビニール袋に一緒に入れて、モミモミします。

新しいビニール袋に片栗粉を入れます。
それから、シャカシャカ振って、胸肉にがっつり片栗粉がつくようにしてください

胸肉入れて、シャカシャカ

油を加熱。
片栗粉入れて、揚がったら
胸肉入れて大丈夫

早く揚がるコツは肉に穴を開ける。
ひっくり返す時にお箸で穴をあけると早く揚がる。