作り方
- 1
蓮根は皮をむき千切り数分水にさらしてザルにあげる
人参は皮をむき千切り
ピーマンは種を取り千切り - 2
フライパンに油大さじ1を温め野菜を入れ強火で3分炒める
カレー粉、七味を入れ1分
醬油を入れ1分炒めて完成
コツ・ポイント
蓮根も人参のように千切り
輪切りより炒めやすくてシャキシャキです
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