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カレイと野菜の味噌炒め
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カレイと野菜の味噌炒め-レシピのメイン写真

カレイと野菜の味噌炒め

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

カレイを野菜と白味噌で炒めると・・・・ひと味変わりますね。
このレシピの生い立ち
スーパーでカレイの切れ端がお安かったので、買い置き野菜とミックスしてみました~♪~(´∀`)ノ 

カレイを野菜と白味噌で炒めると・・・・ひと味変わりますね。
このレシピの生い立ち
スーパーでカレイの切れ端がお安かったので、買い置き野菜とミックスしてみました~♪~(´∀`)ノ 

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カレイと野菜の味噌炒め

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

カレイを野菜と白味噌で炒めると・・・・ひと味変わりますね。
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スーパーでカレイの切れ端がお安かったので、買い置き野菜とミックスしてみました~♪~(´∀`)ノ 

カレイを野菜と白味噌で炒めると・・・・ひと味変わりますね。
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スーパーでカレイの切れ端がお安かったので、買い置き野菜とミックスしてみました~♪~(´∀`)ノ 

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材料

2人分
  1. カレイの切り身 3~4切れ
  2. なす 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1/2個
  5. 青じそ 2枚
  6. 白味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. オリーブオイル 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    野菜はざっくりとカットし、カレイは一口大にカットする

    • カレイと野菜の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱してカレイをサ~と焼き、野菜を加えて炒める

    • カレイと野菜の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    みりん、白味噌で味付けをして最後にきざみ青じそを加えてできあがり

コツ・ポイント

カレイは薄切り(切れ端)を利用してもOKです。

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2014/09/22 13:00に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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